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    Dom. Léon Barral - Blanc 2014
    Dom. Léon Barral - Blanc 2014
  • Dom. Léon Barral - Blanc 2014

    Bon à savoir...

    Appellation : Vin de France (Faugères - Languedoc)

    Cépages : Terret Bourret (80%) - Roussanne (10%) - Viognier (10%)

    Culture : Agriculture biodynamie non certifiée

    Potentiel de garde : à boire entre 2016 et 2025

    Saveur : Cette cuvée est issue d'un vieux cépage languedocien qui n'existe pratiquement plus : le Terret Bourret, centenaire dans ce cas.

    L'oeuil est jaune paille mais trouble car le vin n'est pas filtré.

    Le nez présente des arômes originaux de fruits exotiques (mangue), d'agrumes (pamplemousse rose), de thym et de de miel, avec une belle note minérale.

    La bouche est ardente et enveloppante. L'attaque offre des notes fruitées, citriques et de pain d'épices pour se finir avec harmonie et finesse.

    Accompagnement : Une saint-jacques juste snackée, un poisson grillé avec une petite sauce crémée, un risotto aux cèpes et herbes aromatiques ou des crustacés.

    Degré d'alcool : 13 % vol

    Contenance : 75 cl


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    Fiche technique
    - 29.90 €

    TTC