Appellation : AOC Saint Joseph
Cépages : Syrah (100%)
Culture : Agriculture BIO non certifiée
Potentiel de garde : à boire entre 2014 et 2025
Saveur : Un vin très élégant, très fin et structuré. Une entrée en force… mais les tanins sont déjà fins et sans agressivité. En rétro-olfaction, du bâton de réglisse puis une belle longueur.
Accompagnement : Gibiers et viandes blanches.
Degré d'alcool : 13 % vol
Contenance : 75 cl
Fiche technique