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Dom. de la Pinte - Savagnin 2008

Bon à savoir... :

Appellation : AOC Arbois (Jura)

Cépages : Savagnin (100%)

Culture : Agriculture biodynamie certifiée Demeter

Saveur : Nez de fruits jaunes. Bouche ample et riche. Finale acidulée et jolie longueur en bouche. Grande complexité due à l’élevage très long sur lies fines (5,5 ans, ouillé).

Accompagnement : Le traditionnel Poulet de Bresse au Vin Jaune et aux morilles , les fromages affinés, les viandes blanches, les fruits de mer, sushis, poissons crus et cuits, cuisine asiatique, exotique et/ou épicée.

Degré d'alcool : 13,5 % vol

Contenance : 75 cl


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